لماذا لهب البوتاجاز أو الفرن أصفر؟ الأسباب والحل

اللهب الأصفر يعني أن الغاز لا يحترق احتراقًا كاملًا لأنه لا يختلط بكمية كافية من الهواء. أشهر الأسباب: فتحات الحارق مسدودة بالدهون أو الغبار، أو رأس الشعلة غير مركّب في مكانه، أو فتحة الهواء في الحارق تحتاج ضبطًا، أو ضغط الغاز غير مناسب بسبب المنظم. اللهب الأصفر يسوّد القدور ويضعف الحرارة، وقد يزيد أول أكسيد الكربون في المطبخ، لذلك يحتاج تنظيفًا وضبطًا وتهوية جيدة. الشرارات البرتقالية الصغيرة العابرة وسط لهب أزرق غالبًا مجرد غبار يحترق ولا تدعو للقلق.

لون لهب الغاز ليس مسألة شكل. هو أسرع طريقة لتعرف هل الفرن أو البوتاجاز يعمل كما يجب. اللهب السليم أزرق، ثابت، له قلب داخلي أزرق فاتح، ولا يصدر صوتًا عاليًا ولا يترك سوادًا. كلما مال اللهب للأصفر أو البرتقالي، كان الاحتراق أقل كفاءة.

لماذا يكون اللهب أزرق أصلًا؟

قبل أن يخرج الغاز من فتحات الحارق، يمر بأنبوب قصير فيه فتحة تسحب الهواء من حوله. هناك يختلط الغاز بالهواء، فيحترق الخليط احتراقًا كاملًا ويعطي لهبًا أزرق ساخنًا. إذا قلّ الهواء الداخل إلى الخليط، يحترق جزء من الغاز احتراقًا ناقصًا، فتتوهج ذرات الكربون غير المحترقة بلون أصفر. هذه الذرات نفسها هي السخام الأسود الذي تراه على قاع القدور.

الأسباب الشائعة للهب الأصفر

اللهب الأصفر في المرتفعات

في المدن المرتفعة عن سطح البحر، مثل الطائف وخميس مشيط، يقل الأكسجين في الهواء، فقد يخرج اللهب أطول وأقل ثباتًا إذا تُركت فتحة الهواء على إعدادات المصنع. ضبط الفتحة على ظروف المكان يعيد اللهب الأزرق القصير. تجد تفاصيل أكثر في صفحتي الطائف وخميس مشيط.

هل اللهب الأصفر خطر؟

الاحتراق الناقص يُنتج كمية أكبر من أول أكسيد الكربون، وهو غاز بلا لون ولا رائحة. في مطبخ جيد التهوية وتشغيل قصير قد لا يظهر أثره، لكن في مطبخ مغلق مع تشغيل طويل، خاصة مع الفرن، قد يسبب صداعًا ودوخة. لهذا لا يُترك اللهب الأصفر بدون إصلاح، ويُشغّل الشفاط أو تُفتح نافذة أثناء الطبخ دائمًا.

إذا شعرت أنت أو أحد أفراد البيت بصداع أو دوخة أو غثيان أثناء تشغيل الفرن، أطفئه فورًا وافتح النوافذ واخرج للهواء الطلق، واطلب فحص الفرن قبل استخدامه مرة أخرى.

ما الذي يمكنك فعله بنفسك؟

1. أطفئ العين واتركها تبرد تمامًا.
2. ارفع غطاء الشعلة ورأسها، وانظر إلى الفتحات. إذا كانت مسدودة بالدهون، انقعها في ماء دافئ وصابون.
3. نظّف الفتحات بفرشاة ناعمة أو إبرة رفيعة غير معدنية إن أمكن، دون توسيع الفتحات.
4. جففها تمامًا، ثم أعد تركيب الرأس والغطاء بحيث يستقران في مكانهما بالضبط.
5. أشعل العين وانظر للهب. إذا عاد أزرق فالمشكلة انتهت.

لا تستخدم عود أسنان خشبي أو مسمار حديد لتسليك الفتحات. الخشب قد ينكسر داخل الفتحة، والحديد قد يوسّعها فيتغير شكل اللهب للأبد.

إذا كان اللهب الأصفر في حارق الفرن نفسه وليس في العيون، فالوصول إليه أصعب، ويحتاج غالبًا فك أرضية الفرن. هذا عمل يتولاه الفني ضمن تنظيف أفران الغاز.

متى تحتاج فنيًا؟

• اللهب ما زال أصفر بعد تنظيف رؤوس الشعلة.
• كل العيون والفرن صفراء في نفس الوقت، فهذا يشير للضغط أو المنظم أو الفوهات.
• اللهب يرتفع عاليًا أو يصدر صوت هدير.
• اللهب الأصفر في حارق الفرن الداخلي.
• تشم رائحة غاز أو رائحة احتراق غير معتادة.

الفني يفحص الضغط ويضبط فتحة الهواء ويتأكد من مقاس الفوهات، ثم يختبر كل عين على حدة. في البوتاجاز تحديدًا، تجد ما تشمله الخدمة في صفحة صيانة البوتاجاز والعيون.

الفرق بين الأصفر والبرتقالي والأحمر

يسأل كثيرون عن لون معين بالضبط، والجواب أن الدرجات كلها تشير لنفس الفكرة بدرجات مختلفة. شرارات برتقالية صغيرة تظهر وتختفي وسط لهب أزرق غالبًا غبار أو رذاذ ملح من الطعام يحترق، وهي طبيعية. أطراف صفراء ثابتة على لهب أزرق تعني نقصًا بسيطًا في الهواء، والتنظيف يكفي غالبًا. لهب أصفر أو برتقالي بالكامل، طويل ومتراقص، يعني احتراقًا ناقصًا واضحًا يحتاج فحصًا. أما اللهب الأحمر الداكن مع دخان فهو نادر ويعني مشكلة كبيرة في الخلط، فأطفئ الجهاز واطلب فنيًا.

كيف تحافظ على اللهب أزرق؟

• امسح الانسكابات من حول العين بعد أن تبرد، ولا تتركها تتفحم.
• انقع رؤوس الشعلة وأغطيتها مرة كل أسبوعين أو حسب الاستخدام.
• لا تضع القدور الكبيرة جدًا على العين الصغيرة، لأنها تحبس الهواء حول اللهب.
• افحص المنظم والخرطوم دوريًا. تجد متى يجب تغييرهما في مقال متى تغير خرطوم الغاز والمنظم.
• تنظيف عميق للفرن والبوتاجاز كل ستة أشهر تقريبًا.

اقرأ اللهب: الطول والصوت والثبات

اللون ليس العلامة الوحيدة. انتبه أيضًا لثلاثة أشياء أخرى. الطول: اللهب السليم قصير ومحدد، يخرج من كل فتحة بنفس الحجم تقريبًا، أما اللهب الطويل المتراقص فيعني نقصًا في الهواء. الصوت: الهسهسة الخفيفة طبيعية، أما الهدير العالي أو صوت الفرقعة عند الإطفاء فيعني أن الخليط فيه هواء أكثر من اللازم أو أن الضغط مرتفع. الثبات: اللهب الذي يرتفع عن الحارق ويبتعد عنه كأنه يطير، أو الذي يرتد إلى الداخل ويحترق داخل الأنبوب، كلاهما يحتاج ضبطًا فنيًا.

خذ صورة أو فيديو قصيرًا للهب قبل أن تتصل بالفني. هذا يساعده على تقدير المشكلة قبل الزيارة، ويمكنك إرساله مباشرة في الواتساب.

أسئلة شائعة